Ausgebackener Blumenkohl

40 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
300 ml Wasser, kaltes etwas
125 g Mehl etwas
1 EL Maggi etwas
1 Ei(er) etwas
1 Kopf Blumenkohl etwas
etwas Salz etwas
n. B. Öl, zum Ausbacken etwas
evtl. Gewürze etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1. Aus dem Wasser, dem Mehl, dem Ei, Maggi und etwas Salz einen Teig herstellen. Den Blumenkohl kurz in Salzwasser garen (er sollte nicht zu weich werden) und anschließend trocken tupfen. Den Blumenkohl in Röschen teilen und in den Teig tunken. Im heißen Öl ausbacken und anschließend auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Tipp: Den Teig kann man auch nach Belieben würzen.

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