Orangenkipferl

Zubereitung

• 1. Mehl und Mandeln mischen, auf die Arbeitsplate geben und eine Mulde drücken. Honig, Salz, Orangenschale und das Orangeat in die Mulde geben. Butter in flocken auf das Mehl geben und alles gut Kneten, bis der Teig glatt ist. den Teig Rollen und im Kühlschrank 1 St. ruhen lassen. Teig in Würste Formen und ca 1 cm. dicke scheiben schneiden und diese zu den Kipferl formen. Kipferl im Ofen 180°C 15-20 min backen. Nach dem Backen erkalten lassen und dann mit Puderzucker bestäuben. ca 65 Kipferl

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  Rezept von N****e
  vom 12.12.2010