Seelachs auf dem Gemüsebett im Bratenschlauch
30 Mineinfach
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Seelachsfilet | 600 Gramm |
| Zwiebeln frisch | 2 Stück |
| Porree frisch | 1 Stück |
| Sellerie frisch | 1 Stück |
| Kartoffel geschält frisch Groß) | 3 Stück |
| Gemüsebrühe | 1 Tasse |
| Salz.Pfeffer.Muskat,Zitronensaft | etwas |
| Möhren gewürfelt | 2 Stück |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)229 (55)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate6,1 g
Fett1,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Den Lachs säubern und salzen. Bratenschlauch auf einem Ende zubinden. Klein geschnittenes Gemüse würzen und hinein geben.Brühe angießen. Bratenschlauch verschließen und von oben mit einer Nadel drei kleine löcher einstechen.
2. 175 Grad (Umluft 150Grad) etwa 25 - 30 Min garen. Dann genießen.
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vom
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