Fruchtige Curry-Rahm-Suppe

Name: Fruchtige Curry Rahm Suppe - schnell & einfach - von luudje
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 225 Gramm Schweinefilet; 2 Zwiebeln; 2 Äpfel; 1 TL Pflanzenöl; 600 ml Gemüsebrühe 2 1/2 TL Instant); 2 EL Sauerrahm; 2 EL Rosinen; Salz; Paprikapulver, edelsüß; Currypulver; 1 kleine Banane; 1 TL gehackte Petersilie

30 Mineinfach

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Fruchtige Curry-Rahm-Suppe

Zutaten für 2 Personen


Schweinefilet	225 Gramm
Zwiebeln	2
Äpfel	2
Pflanzenöl	1 TL
Gemüsebrühe 2 1/2 TL Instant)	600 ml
Sauerrahm	2 EL
Rosinen	2 EL
Salz	etwas
Paprikapulver, edelsüß	etwas
Currypulver	etwas
Banane	1 kleine
gehackte Petersilie	1 TL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Schweinefilet, Zwiebeln und Äpfel würfeln und im erhitzten Öl anbraten. Brühe angießen und ca. 15 Minuten kochen.
2. Sauerrahm und Rosinen in die Suppe einrühren. Mit Salz, Paprike- und Currypulver pikant abschmecken und Bananenscheiben unterrühren. Suppe in vorgewärmte Teller füllen und mit Petersilie garniert servieren.
3. Pro Person 4,5 Punkte
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Rezept von luudje
vom 18.09.2008

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