Süsse Schnecke

Name: Süsse Schnecke - schnell & einfach - 303 kcal/100g
Total time: 35 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Teig:; 4 Eier; 80 g Zucker; 100 g Mehl; Prise Jodsalz; Füllung:; 150 g Erdbeer Konfitüre extra; Choco Dragees, z.B. Smarties; Puderzucker; Bourbon Vanillestangen

35 Mineinfach

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Zutaten für 8 Personen


Teig:	etwas
Eier	4
Zucker	80 g
Mehl	100 g
Jodsalz	Prise
Füllung:	etwas
Erdbeer Konfitüre extra	150 g
Choco Dragees, z.B. Smarties	etwas
Puderzucker	etwas
Bourbon Vanillestangen	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1. Ofen auf 200 Grad vorheizen. Eier trennen. Eigelb mit 2/3 Zucker auf Wasserbad schaumig aufschlagen. Eiweiß mit Prise Salz steif schlagen, dabei restlichen Zucker zugeben. Mehl in Eigelbmasse sieben. Steifes Eiweiß unterheben. Teig 1 cm dünn auf Backpapier auftragen. 15 Minuten backen.
2. Biskuit auskühlen lassen. Backpapier entfernen. 4 cm breite Streifen schneiden, mit 1-2 EL Konfitüre bestreichen. An einem Ende einrollen. Vanillestangen halbieren. Als Fühler in kleinen Wickel stecken. Puderzucker mit etwas Wasser mischen. Choco Dragees als Augen kleben.
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Rezept von M****y
vom 28.11.2010

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