Kokoskonfekt

20 Minmittel

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Kokosraspeln40 g
Schlagsahne4 EL
Schokolade weiß200 g
weißer Rum2 EL
heißes Wasser2 EL
Kokosfett15 g
Pralinenformen etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Kokosrapeln goldgelb rösten + abkühlen. Sahne aufkochen, zur Seite nehmen, die gebrochene Schokolade und das Fett darin schmelzen. Rum erwärmen + mit dem Rührer unterschlagen. Zum Ende das heiße Wasserr und die Kokosraspeln unterheben. Die Masse kalt stellen (bis zur Spritzfestigkeit), dann in die Pralinenformen hineinspritzen., mit Kokosraspeln garnieren.

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