Mokkamuffin

Name: Mokkamuffin - einfach - von jazzclub
Total time: 40 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 260 g Mehl; 2 TL Backpulver; ½ TL Salz; 80 g Zucker; 80 ml Öl; 2 Eier; 200 g Vollmilchjoghurt; 12 Stk. Mokkaschokolade; Puderzucker

40 Mineinfach

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Zutaten für 12 Personen


Mehl	260 g
Backpulver	2 TL
Salz	½ TL
Zucker	80 g
Öl	80 ml
Eier	2
Vollmilchjoghurt	200 g
Mokkaschokolade	12 Stk.
Puderzucker	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1. Ofen auf 180° C vorheizen. Öl mit Eiern und Joghurt mischen. Nach und nach das Mehl, Backpulver, Salz und Zucker unterheben.
2. Masse in die Mulden eines Muffinblechs verteilen und in jedes 1 Stück Schokolade drücken. Ca. 20 min. backen. Zum Servieren mit Puderzucker bestreuen.
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Rezept von jazzclub
vom 26.02.2011

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