Kartoffel Schinken Pudding
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Le Ratte Kartoffeln | 250 g |
| Salz | etwas |
| Butter | 70 g |
| Eigelbe | 2 |
| Eier | 3 |
| Gekochter Schinken gewürfelt | 250 g |
| Gewürzgurken f, gehackt | 100 g |
| Silberzwiebeln f. gehackt | 100 g |
| Tomatenpaprika f. gehackt | 100 g |
| Form | für die |
| Semmelbrösel | 1 Eßl |
| Pfeffer a.d. Mühle | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)901 (215)
Eiweiß10,1 g
Kohlenhydrate28,1 g
Fett6,8 g
Zubereitung
1. Kartoffeln schälen+ in kleine Würfel schneiden.In Salzwasser garen.
2. Butter mit den Eigelben+ den Eiern schaumig rühren.
3. Kartoffeln vom Wasser befreien+ dann durch die Kartoffelpresse jagen.
4. Eine Puddingform mit Butter ausstreichen+ mit den Semmelbrösel ausstreuen.
5. Kartoffelmasse mit dem Schinken,dem Gemüse + der Buttereimasse mischen,mit Salz +Pfeffer abschmecken.
6. Masse in die Puddingform einfüllen.
7. Bei 180 C ca. 30 Min. im Backofen backen,dann sofort servieren. Wir essen dazu Salat
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
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