FISCH :SENFSOßE GRAVED LACHS

20 Mineinfach
FISCH :SENFSOßE GRAVED LACHS - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 20 Personen
Eigelb2
Senf,bayrisch,süß1 EL
Dijon Senf gekörnt1 EL
Senfkörner1 EL
Löwensenf ,mittelscharf3 EL
Zucker braun4 EL
Balsamico,blanco4 EL
Sonnenblumenöl500 ml
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Eigelb und alle Senfsorten und Körner mit Zucker und Balsamico in einem starken Mixer mixsen und tropfenweise das Öl untergießen---quasi wie eine Mayonaise

    2. Klassische Graved-Lachs-Soße

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