Beeren - Mohn - Kuchen

Zubereitung

• 1. Früchte im Thermo - Duo, Sieb - Servierer auftauen lassen. Für den Belag Mehl, Butter und Zucker miteinander vermengen und kalt stellen.

  2. Für den Teig Butter mit Zucker in der CombiPlus, Große Rührschüssel 3,5 l schaumig rühren. Stückweise Marzipanrohmasse dazugeben, Eier einzeln unterrühren.

  3. Mehl mit Backpulver und Mohn mischen. Mit dem Griffbereit, Tellerbesen unter die Buttermasse ziehen. Teig in die gefettete UltraPro, Auflaufform 3,3 l füllen und mit dem Top - Schaber glattstreichen.

  4. Teig mit etwas Mehl bestäuben und die Früchte darauf verteilen. Streusel über den Beeren verteilen und zum Schluss mit Mandelblättchen bestreuen. Im Backofen bei 180 °C Ober -/Unterhitze ca. 30 - 40 Minuten backen.

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  Rezept von S****2
  vom 10.11.2010

  
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