Name: Nuß-Muffin`s
Total time: 90 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 125 Gramm Butter weich; 125 Gramm Zucker weiß; 2 Stk. Eier; 150 Gramm Mehl gesiebt; ½ Päckchen Backpulver; 100 ml Milch; 125 Gramm Haselnüsse gemahlen; 50 Gramm Zartbitterschokolade klein gehackt; ½ Stück Zitrone unbehandelt; 1 Tüte Kuchen-Glasur dunkel; 18 Stück Mokkbohnen

Nuß-Muffin`s

1 Std 30 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Butter weich	125 Gramm
Zucker weiß	125 Gramm
Eier	2 Stk.
Mehl gesiebt	150 Gramm
Backpulver	½ Päckchen
Milch	100 ml
Haselnüsse gemahlen	125 Gramm
Zartbitterschokolade klein gehackt	50 Gramm
Zitrone unbehandelt	½ Stück
Kuchen-Glasur dunkel	1 Tüte
Mokkbohnen	18 Stück

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Butter schaumig rühren nach und nach Zucker, Eier Saft und Abrieb einer halben Zitrone hinzufügen. Das mit Backpulver gemischte Mehl die Haselnüsse die Milch abwechselnd unterrühren (nur soviel Milch daß der Teig schwer vom Löffel fällt) zuletzt die Schockolade unterrühren. Den Teig in ca 18 Muffinförmchen füllen bei 180 Grad ca 20 Minuten backen. Man kann auch 200g Haselnüsse nehmen dafür nur 100g Mehl Nach dem erkalten mit Kuchen-Glasur ZB von Schwartau ist die beste bestreichen und mit einer Mokkabohne verzieren.
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Rezept von Wolkenbruch
vom 02.11.2010

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