Tomatentorte

Name: Tomatentorte - schnell & einfach - 173 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 Gramm Weizenvollkornmehl; 2 TL Backpulver; 75 Gramm Margarine; ½ TL Salz; 100 ml Milch; 300 Gramm Frühlingszwiebeln; 20 Gramm Margarine; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 300 Gramm Kirschtomaten; 2 Esslöffel Paniermehl; 100 Gramm Emmentaler gerieben; 1 Becher Crème fraîche; 3 Stück Eier; 2 Esslöffel Mehl

30 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Weizenvollkornmehl	250 Gramm
Backpulver	2 TL
Margarine	75 Gramm
Salz	½ TL
Milch	100 ml
Frühlingszwiebeln	300 Gramm
Margarine	20 Gramm
Salz	1 Prise
Pfeffer	1 Prise
Kirschtomaten	300 Gramm
Paniermehl	2 Esslöffel
Emmentaler gerieben	100 Gramm
Crème fraîche	1 Becher
Eier	3 Stück
Mehl	2 Esslöffel

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Mehl, Backpulver, 75g Margarine, 1/2 TL Salz und milch verkneten, kalt stellen, dann in eine gefettete Springform ausrollen, am Rand hochziehen, Zwiebeln in dünne Ringe schneiden,
2. in Margarine andünsten, mit Salz und Pfeffer würzen, Tomaten waschen, Teig mit Paniermehl bestreuen, Zwiebeln darauf verteilen,
3. Tomaten darauflegen, Käse mit Creme fraiche, Eiern, Mehl, Salz und Pfeffer verrühren, über die Tomaten gießen, bei 220°C ca 45 min backen
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Rezept von z****2
vom 26.10.2010

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