Poulet an Kirschen-Amaretto-Sauce
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchenfleisch | 600 gr. |
| Zwiebel | 1 |
| Kirschen | 450 gr. |
| Amaretto | 1 dl |
| Hühnerbrühe | 1 dl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)392 (94)
Eiweiß9,4 g
Kohlenhydrate7 g
Fett1,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Oel in einer Bratpfanne heiss werden lassen, geschnetzeltes Hähnchenfleisch ca. 5 Min. anbraten, herausnehmen, Hitze reduzieren. Hähnchenfleisch mit Salz und Pfeffer würzen, zugedeckt beiseite stellen.
2. Zwiebel fein gehackt andaämpfen, Kirschen entsteint ( ev. aufgetaut) mitdämpfen, Amaretto und Hühnerbrühe dazugiessen, aufkochen, Hitze reduzieren, zugedeckt ca. 15 Min. köcheln, Hähnchenfleisch wieder zugeben, nur noch heiss werden lassen und servieren. Nach Bedarf nochmals mit Salz und Pfeffer würzen.
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vom
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