Eierbier
15 Mineinfach
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Milch | 1/2 l |
| helles Bier | 1/2 l |
| Zucker braun | 100 gr. |
| Gewürznelken | 4 Stk. |
| Zimt | 1 Stange |
| Eier Freiland,größe L | 4 Stück |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)295 (70)
Eiweiß2,9 g
Kohlenhydrate7,9 g
Fett1,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)295 (70)
Eiweiß2,9 g
Kohlenhydrate7,9 g
Fett1,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Milch,Bier ,Zucker,Zimt und die Eier in einer Schüssel verrühren.Jetzt einen großen Topf mit heißes Wasser füllen und die Schüssel hineinstellen(Wasserbad).Bei kleiner Hitze rühren bis die Masse schaumig ist und beginnt leicht steif zu werden.In feuerfeste Gläser füllen und sofort trinken.
2. Tipp: steif geschlagene Sahne als Haube auf das gefüllte Glas geben,schmeckt lecker, oder fertige Eierlikörsahne aus der Sprüdose
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vom
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