Fischfrikadelle

Name: Fischfrikadelle - schnell & einfach - 163 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 700 gr. Seelachs Filet; 80 gr. Paniermehl; 125 gr. Sahne; 100 gr. Frühlingszwiebeln; 1 Ei; 1 Teelöffel Zitronenschale; 2 EL (gestrichen) Zitronensaft; Salz; Pfeffer

30 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Seelachs Filet	700 gr.
Paniermehl	80 gr.
Sahne	125 gr.
Frühlingszwiebeln	100 gr.
Ei	1
Zitronenschale	1 Teelöffel
Zitronensaft	2 EL (gestrichen)
Salz	etwas
Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Fisch fein hacken. Paniermel mit Sahne mischen und die Frühlingszwiebel fein hacken. Frühlingszwiebel, Fisch und Ei verkneten. Mit Salz, Pfeffer Zitronenschale und Zitronensaft würzen. Zu 8 Frikadellen formen. 3 Esl. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen Gold- Braun braten.
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Rezept von F****e
vom 14.10.2010

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