Feuertöpfle

Zubereitung

• 1. Filet für 15 Min. in den Gefrieschrank legen,dann in ganz dünne Streifen schneiden

  2. Birnen schälen ,halbieren,entkernen+ in dünne Stifte schneiden.Zum Fleisch geben.,2 Prise Zucker darüber streuen+ gut vermengen

  3. Knobi hacken,Frühlingzwiebeln in feine Ringe schneiden.Mit Reiswein,Sesam,Chili,4Eßl Sojasoße,Öl + Wasser vermengen.Mit Salz+ Pfeffer abschmecken.

  4. Marinade zum Fleisch geben+ vermengen.

  5. Nun wird das Fleisch mit Zucker bestreut+ die restliche Sojasoße dazu gegeben+ alles nochmals gut vermischt.

  6. Für 4 Std im Kühlschrnak durchziehen lassen.

  7. Eine große Pfanne ohne Fett stak erhitzen+ Fleisch darin 10 Min. braten.Mit Salz +Pfeffer abschmecken+ zu Reis servieren.

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  Rezept von s****r
  vom 03.10.2010

  
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