Kernhem-Käse
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kernhem-Käse | 350 Gramm |
| durchwachsener Speck | 150 Gramm |
| Tomate | 2 Stück |
| Porree frisch | 200 Gramm |
| Eier Freiland | 2 Stück |
| gehäuft Creme fraiche | 4 Esslöffel |
| Salz | 1 Prise |
| Pfeffer aus der Mühle | 1 Prise |
| Butter für die Formen | etwas |
| Blätterteig TK | 6 Scheiben |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1204 (288)
Eiweiß15,8 g
Kohlenhydrate5,7 g
Fett22,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Käse in kleine Würfel schneiden, feingewürfelten Speck ausbraten, Tomaten achteln, Porree in Ringe schneiden,
2. Eier und Creme fraiche verquirlen, Speckwürfel, Käse, Tomate und Porree unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen, 4 Tortenförmchen (ca. 18 cm) mit Butter einreiben und mit den Blätterteig auskleiden, mit einer Gabel einstechen,
3. Masse einfüllen, bei ca. 220°C ca. 15 Minuten backen
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vom
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