Beilagen:Semmelknödel

Zubereitung

• 1. Milch mit Eiern verrühren und mit dem Knödelbrot vermischen.Schnittlauch in heißer Butter anschwitzen,zum Knödelbrot hinzufügen.mit salz,pfeffer abschmecken.zugedeckt ca 1/2 stunde ziehen lassen.

  2. Mit feuchten Händen Knödel formen.in einem großen topf mit siebeinsatz wasser erhitzen und auf kleiner stufe mit deckel ca.15-20 min dampfgaren.(nicht im wasser schwimmen lassen)

  3. gut zu beuschel und gulasch (siehe mein kochbuch)

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  Rezept von S****6
  vom 12.09.2010