Thunfisch mags scharf

Zubereitung

• 1. Zwiebeln,grüne Peperoni+ Chilschoten im Öl anschwitzen.Kartoffel in kleine Würfel schneiden+ zufügen.5 Min schmoren.

  2. Die getrockneten roten Peperoni in etwas heißem Wasser 5 Min. einweichen.Dann Stielansatz entfernen.

  3. Kirschtomaten mit den Peperoni pürieren+ zur Kartoffelmischung geben.Salzen+ pfeffern.

  4. Unter ständigem rühren 3 Min. schmoren.Fischfon erhitzen+ Kartoffelmasse damit ablöschen.15 Min bi milder Hitze köcheln lassen.

  5. Thunfisch in gleichgroße Würfel schneiden.dann zur Suppe geben.Nochmals würzen+ bei geringer Hitze ohne Deckel 45 Min. köcheln lassen. Sobald die Kartoffeln gar sind Suppe servieren.

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  Rezept von s****r
  vom 10.09.2010

  
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