DDR-Schmalzkuchen von Frau
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Weizenmehl | 500 Gramm |
| Puderzucker | 250 Gramm |
| Schweineschmalz | 350 Gramm |
| Zitrone unbehandelt | 5 Gramm |
| Salz | 5 Gramm |
| Backpulver | 5 Gramm |
| Eier | 2 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2034 (486)
Eiweiß5,3 g
Kohlenhydrate49,8 g
Fett29,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2034 (486)
Eiweiß5,3 g
Kohlenhydrate49,8 g
Fett29,6 g
Zubereitung
1. Alle Zutaten in einer Schüssel zu einen Teig verkneten und 1 Rolle von 4 cm herstellen. 1 Stunde kalt stellen. Die Rolle in 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein gefettetes Backblech legen mit genügend Abstand. Im Ofen bei 150-170 Grad etwa 20-25 Minuten backen
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vom
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