Gyros in metaxasoße
25 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Gyros grichisch gewürzt | 700 g |
| Champignons frisch | 15 |
| Zwiebel | 1 |
| Paprikaschoten frisch | 2 |
| Metaxa | 2 Gläser |
| Crème fraîche | 200 g |
| Sahne | 1 Liter |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1076 (257)
Eiweiß10,7 g
Kohlenhydrate2,5 g
Fett23,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1076 (257)
Eiweiß10,7 g
Kohlenhydrate2,5 g
Fett23,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Zuerst die Zutaten klein schneiden. Anschließend das Fleisch in einer Pfanne mit etwas Margarine anbraten. Danach die Champignons, Zwiebeln, die Paprika sowie Kräuter hinzufügen und weiter braten, bis alles eine bräunliche Farbe bekommt. Nun wird Metaxa, Sahne, Creme fraiche und ein EL Sojasauce dazugegeben und gerührt, bis alles dickflüssig ist. Das Gericht ist fertig, wenn die Sahne eine feste Form bekommt.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von c****K
vom
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