Pikante Pfannenkuchentorte
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl, salz, 2 Eier, 100 ml Milch,etwas Butter zum Ausbacken, | 125 g |
| leichte Bechamelsoße, 400 g mais-Erbsen_Mix, | 250 ml |
| geriebener Gouda, etwas Tomatenmark, etwas leichte mayonnaise, | 100 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2400 (573)
Eiweiß10,1 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett59,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Für die Pfannkuchen Mehl, salz, Eier und Milch verquirlen. Wenig Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen und darin nacheinander vier hauchdünne Pfannkuchen ausbacken. Bechamelsoße erhitzen. Gemüse abtropfen lassen. Gemüse und Gouda unter die heiße Soße rühren. Pfannkuchen und Gemüse-bechamel-Mischung abwechselnd übereinanderschichten. Die Torte zum Schluss mit Tomatenmark, Mayonnaise und evtl. Gemüsestücken garnieren. Mit einem sehr scharfen messer in Portionsstücke schneiden.
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vom
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