Nougat - Cafe - Kugeln

1 Stdeinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mandel(n), gehackte50 g
Nougat200 g
Schlagsahne400 g
Sahnesteif2 Pck
Kakaopulver TL
Tortenboden dunkel1
Crème fraîche75
Vanillezucker1 pck
Rum Schokoladenraspel Kakaopulver2 EL
Kokosraspel eventuel
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1. Mandeln in einer beschichteten Pfanne ohne Fett rösten. Nougat fein würfeln. Sahne mit Sahnesteif schlagen.

    2. Biskuit (Tortenboden) in eine große Schüssel bröseln. Mandeln, Sahne, Creme fraiche, Kaffeepulver, Vanillezucker, Rum und Nougat dazugeben, alles zu einer Masse verarbeiten. 36 kleine Kugeln daraus formen und einen Teil in Raspelschokolade, andere in Kokosflocken oder Kakaopulver oder gehackten Mandeln wälzen.

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    Rezept von strubbelchen22
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