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Schneenockerl

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Milch1 l
Vanillepuddingpulver1 Pk.
Zucker4 EL
Eiklar2
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Von der Milch 6 Eßl. wegnehmen und mit dem Puddingpulver anrühren. Ãœbrige Milch mit 3 Eßl. Zucker aufkochen lassen. Eiklar sehr steif schlagen, 1 Eßl. Zucker dabei langsam einrieseln lassen. Daraus mit einem Eßl. Nockerl formen und in die kochende Milch einlegen. Einmal aufwallen lassen, herausnehmen, in eine Schüssel geben. Das angerührte Puddingpulver mit dem Schneebesen in die kochende Milch einrühren, einige Male aufwallen lassen. Vanillesauce über die Nockerl gießen und kaltstellen.

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