Frisches Reispapier von Schwester

Zubereitung

• 1. Frisches Reispapier ist rasch und leicht herzustellen, außerdem Bestandteil zahlreicher asiatischer Gerichte wie beispielsweise Frühlingsrollen oder Reispapier-Wraps.

  2. Alle Zutaten werden miteinander verrührt, anschließend der entstandene Teig portioniert. Aus den Portionen werden nun hauchdünne (Reispapier) oder etwas dickere (für die Wraps), runde Fladen gemacht. auf einen heißen Stein gebacken ( muß man selber ausprobieren ich nehme nicht zu heiße grad und schaue öfter mal nach ) bis er trocken goldbraun ist

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  Rezept von L****2
  vom 08.08.2010