Eiersauce
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Eiersauce 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Butter | 100 g |
| Eier hartgekocht | 2 |
| Zitrone | 1/2 |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Petersilie gehackt | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)420 (100)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate2,9 g
Fett8,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)420 (100)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate2,9 g
Fett8,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.In einem Topf zerläßt man die Butter, gibt die grob zerhckten, noch warmen Eier, Zitronensaft,Salz, Pfeffer und die gehackte Petersilie hinein und verrührt alles gut.
2.Man gieße diese Sauce direkt über den Fisch oder reicht sie separat in einer Sauciere. Ausgezeichnet zu Kabeljau oder Seelachsfilet !
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von p****a
vom
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