Glücks - Bonbon

25 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Blätterteig TK10 Scheiben
Bananen2 Stk.
Coktailkirschen3 El.
Honig1 Tl.
Cashewnüsse40 gr.
Kokoscreme50 gr
Eigelb1 Stk.
Milch1 El.
Kokosflocken1 El.
frische Ananas150 gr.
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1. Ofen auf 200 Grad vorheizen. Blätterteig auftauen lassen. Bananen, Ananas und Cocktailkirschen fein würfeln und mit den Cashewnüssen, Kokoscreme und -flocken sowie dem Honig vermischen. Eigelb mit Milch verquirlen.

    2. Obstfüllung auf dem Blätterteig verteilen. Die Ränder mit dem vermischtem Eigelb bestreichen, aufrollen und dabei die Enden in gegegesetzter Richtung verdrehen. Die Ränder nochmal gut andrücken.,

    3. Ein Backblech mit backpapier auslegen und die Bonbon`s drauflegen. Mit dem restlichen Eigelb bestreichen und ca. 20 Minuten goldbraun backen. Dazu schmeckt Vanilleeis mhmm...

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