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Geschmorte Zuchini mit Gehacktesbällchen in

leicht
Geschmorte Zuchini mit Gehacktesbällchen in - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zuchini2 mittlere
Schweinemett500 gr
Semmelmehl2 EL
Rapsöl1 EL
Sahne und 1/2 Becher Wasser1 B
Salz Pfeffer und 1/4 Teel. Zucker etwas
Dill frisch1 Bund
Butter zum braten etwas
Knoblauchzehen, --- nichts für Edelgard )2
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Zuchini schälen und in Würfelschneiden, Das Mett mit dem Öl und Semmelmehl mischen alles gut durchkneten und Klöschen formen, Butter in einer Pfanne erhitzen die Klöschen darin anschmoren Gehackten Knoblauch dazu geben und die Zuchini unterrühren, mit den Gewürzen abschmecken, Alles ca 10 Minuten langsam schmoren, Nun die sahne dazu gießen mit dem Wasser den Becher ausspöhlen und auch untermischen, umrühren und alles köcheln bis es eine sämige Flüssigkeit ist, Dill hacken unterrühren , schon ist ein lecker Essen fertig, Wir haben Salzkartoffeln dazu gegessen,

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    Rezept von altemutter
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