Sommerküche ...

Zubereitung

• 1.Den Rinderbraten (Rezept steht hier im Kochbuch) in einem Töpfchen auf kleiner Flamme auftauen lassen, mit Bratensaft und Chiliflocken nachwürzen (weil beim Tiefkühlen die Gewürze nachlassen). Wenn nötig, ganz wenig Soßenbinder anrühren.

  2.1 1/2 Liter Wasser aufkochen lassen und die Knödel etwa 8 Minuten darin leicht sprudelnd garkochen. Mit einem Schaumlöffel aus dem Kochwasser heben und mit dem Rinderbraten servieren.

  3.Zum Garnieren genügt ein Petersilien-Fähnchen und eine oder zwei kleine Tomaten. Dazu habe ich einen Gurkensalat serviert (Rezept steht hier im Kochbuch), den ich auch schon daheim mit frischen Kräutern zubereitet hatte.

  4.Keine Bange, daß nun noch mehr solcher Rezepte kommen - nein, ich will nur einmal präsentieren, wie die Camper-Küche -schnell und unkompliziert- funktioniert.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von mimi
  vom 19.07.2010

  
• Weiterlesen