Schupfnudeln mit Speck, Nürnbergerle und Sauerkraut

40 Mineinfach
Schupfnudeln mit Speck, Nürnbergerle und Sauerkraut - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schupfnudeln500 g
Nürnberger Würstchen300 g
Speckwürfel125 g
Sauerkraut300 g
Rieslingsekt200 ml
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1. Schmalz in einer tiefen Pfanne erhitzen. Speckwürfel zugeben kurz anbraten. Nürnbergerle zugeben und kurz mitbraten. Dann Schupfnudeln dazu tun und ebenfalls ca. 5 Minuten mitbraten

    2. Sauerkraut untermischen, 5 Minuten mitbraten. Dann mit Rieslingsekt ablöschen. Bei kleiner Hitze 15 Minuten köcheln lassen. Nach Geschmack abschmecken. Ich finde jedoch, dass das nicht nötig ist.

    3. Schmeckt super lecker, alle lieben es. - Bilder sind geladen -

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    Rezept von h****u
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