Ziegenkäse - Mousse
25 Mineinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Balsamico-Essig | 1 El. |
| Zucker | 50 gr. |
| Ziegenfrischkäse | 175 gr. |
| Erdbeeren | 250 gr. |
| eingelegter, grüner Pfeffer | 2 El. |
| Cremfine zum Schlagen | 250 ml. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1692 (404)
Eiweiß4,1 g
Kohlenhydrate9 g
Fett39,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. Cremefine steif schlagen. Den Ziegenfrischkäse mit dem Zucker verrühren und dann die Cremefine unterheben. Abdecken und 2 Stunden in den Kühlschrank geben.
2. Erdbeeren in Scheiben schneiden und mit dem grünen Pfeffer mischen. Mit Balsamico würzen. Die Creme aus dem Kühlschrank nehmen. Nockerl aus der Creme ausstechen und mit den Erdbeeren auf Teller anrichten. Guten Appetit!
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vom
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