Birnenbowle- ohne Alkohol

Zubereitung

• 1. Die Birnen werden ihrer Schale entledigt und in feine Scheibchen geschnibbelt. Dann mit Zitronensaft beträufeln, die Vanilleschote mit dazugeben und aufkochen. Dann 1/4 L Birnensaft angiessen und alles drei Minuten köcheln lassen

  2. Die Birnen abgiessen und mit dem Kochsud in ein Bowlengefäss geben. Wer keins hat, eine Glasschüssel tut' s auch. Abkühlen lassen.

  3. Kurz vor dem servieren eiskalten Birnensaft und Mineralwasser dazugeben.

  4. Man KANN das ja natürlich auch mit Sekt oder Prosseco auffüllen.

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  Rezept von d****n
  vom 25.07.2010