Kirsch-Lasagne mit Quark
1 Std 15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kirschen | 1 Glas |
| Speisestärke | 30 Gramm |
| Zucker | 175 Gramm |
| Eier | 3 |
| Butter | 75 Gramm |
| Salz | 1 Prise |
| Vanillinzucker | 1 Päckchen |
| Schale einer abgeriebenen Zitrone | 1 |
| Magerquark | 750 Gramm |
| Milch | 3 Esslöffel |
| Fett | etwas |
| Lasagneblätter | 6 |
| Mandelblättchen | 25 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)811 (194)
Eiweiß9,2 g
Kohlenhydrate24 g
Fett6,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 15 Min
1 Std 15 Min
1. Kirschen abtrofen lassen, Saft auffangen. Stärke + 75g Zucker + 6 Eßl. Kirschsaft glattrühren. Rest Saft aufkochen. Kirschen unterheben.
2. Eier trennen. Fett + 100g Zucker, Salz, vanillinzucker schaumig rühren. Eigelbe unterrühren. Zitronenschale, Quark, + Milch zufügen, glattrühren. Eiweß steif schlagen und in 2 Portionen unterheben
3. Etwas Quark in eine gefettete Auflaufform streichen. Lasagneblätter, Kompott + Quark im Wechsel einschichten. Mit Quark abschliessen und im Backofen bei Umluft 180 Grad ca. 40-45 Minuten backen. 15 Minten vor backende die Mandelblättechen darüber streuen.
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vom
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