Pfannkuchen mit Beeren

20 Mineinfach
Pfannkuchen mit Beeren - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier4
Zucker50 gr
saure Sahne150 gr
Salz1 Prise
Mehl100 gr
Butter25 gr
Beerren frisch oder gefroren400 gr
Crème fraîche200 gr
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Eier trennen. Eiweiß steifschlagen zusammen mit dem Zucker.

    2. Eigelb mit saurer Sahne mischen. Salz und Mehl zugeben und zu einem glatten Teig verrühren.

    3. Eischnee unterheben.

    4. Butter in einer Crepepfanne auslassen. Pfannkuchen backen und heiß stellen.

    5. Mit Beeren und Creme fraiche servieren.

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    Rezept von sumueki
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