Bohnengulasch
einfach
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Bohnensuppe - schnell und einfach
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Rindergulasch | 750 Gramm |
| Bohnen grün frisch | 750 Gramm |
| Tomaten | 750 Gramm |
| Tomatenmark | 1 TL |
| Bratensaft oder Fond | 6 Würfel |
| Salz | X |
| Pfeffer | X |
| Majoran | X |
| Basilikum | X |
| Bohnenkraut | X |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)418 (100)
Eiweiß6,3 g
Kohlenhydrate14,6 g
Fett1,7 g
Zubereitung
1. Zubereitung: Gulasch mit Zwiebeln und Gewürzen anbraten Eine halbe Std. vor Ende der Garzeit gewaschene Bohnen in 2-3 cm lange Stücke schneiden und mit dem Bohnenkraut zu dem Rindfleisch geben. Nach etwa zehn Minuten die halbierten Tomaten, sowie Tomatenmark und den Bratenfond ( oder die Würfel ) dazu geben. Mit Wasser auffüllen bis alles bedeckt ist. Nach der Garzeit mit einer Gabel die Tomatenhaut herausnehmen. Mit den Gewürzen noch abschmecken. Dazu reicht man Kartoffeln.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von c****a
vom
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