Scharfes Ingwersüppchen
20 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Ingwer frisch, klein geschnitten | 30 Gramm |
| Karotten gewürfelt | 500 Gramm |
| Kartoffeln, gewürfelt | 350 Gramm |
| Gemüsebrühe | 700 Milliliter |
| Salz, Pfeffer, Kümmel und Petersilie | etwas |
| Kürbiskernöl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)706 (169)
Eiweiß8,2 g
Kohlenhydrate18,6 g
Fett6,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)706 (169)
Eiweiß8,2 g
Kohlenhydrate18,6 g
Fett6,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Das kleingeschnittene Gemüse kurz andünsten, und mit der Brühe ablöschen. Anschließend bei kleiner Hitze weich köcheln lassen. Pürieren, würzen und mit einem kleinen Schuß Kürbiskernöl servieren. Dazu passt frisch gebackenes Brot
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von H****a
vom
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