Birnenigel
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Birnen | 2 grosse |
| Süßstoff | 1 Spritzer |
| Zitronensaft | 1 Spritzer |
| Mandelstifte | 20 g |
| Marmelade | 4 TL |
| Magermilch | 400 ml |
| Salz | 1 Prise |
| Speisestärke | 20 g |
| Süßstoff | 1 Spritzer |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)243 (58)
Eiweiß1,6 g
Kohlenhydrate10,5 g
Fett0,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)243 (58)
Eiweiß1,6 g
Kohlenhydrate10,5 g
Fett0,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Birnen schälen, halbieren, entkernen, in etwas Wasser mit Süßstoff und Zitronensaft gar dünsten. Birnenhälften mit je 1 TL Marmelade füllen, mit der Rundung nach oben auf Glasteller legen und mit den Mandelstiften spicken.
2. Milch mit Salz und Stärke unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und kurz aufkochen lassen. Mit Süßstoff abschmecken und über die Birnen gießen. Kalt stellen.
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vom
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