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Senftopf

leicht
Senftopf - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Roastbeef, in Streifen geschnitten250 Gramm
Zwiebel, gehackt1
Tomaten - geschält aus der Dose , in Stücken2
Championscheiben1 Dose
Nach Geschmack beliebig viel Senf - Mitelscharf. Nicht mit dem Senf sparen - der Senf gibt den guten Geschmack! etwas
Kräuter der Provence - tiefgefroren etwas
Paprika Pulver, Salz, Pfeffer etwas
Creme fraiche3 EL
Gemüsebrühe60 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Roastbeef waschen und in 1 cm große Stücke schneiden. Das Fleisch im Römertopf mit Butter anbraten und bei Seite stellen.Zwiebeln und Tomaten klein schneiden und mit den Champions ( inkl. Saft ) im Römertopf andünsten. Das Fleisch, Gemüsebrühe und die Creme fraiche und den Senf hinzugeben. Salz, Pfeffer, Kräuter und Paprika hinzugeben. Umrühren und mit geschlossenen Deckel bei geringer Hitze köcheln lassen, bis das fleisch schön zart ist. Anschließend ( falls notwendig ) etwas Mehl oder Mondamin hinzugeben um die Soße anzudicken. Mit Brot oder Reis servieren! Würzig und sehr sehr lecker!

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    Rezept von G****y
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