Yankee-Soße

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier hartgekocht2
Senf1 Esslöffel
Salz1 Prise
Zitronensaft2 Esslöffel
Öl6 Esslöffel
Zwiebel1 grosse
Cornichons2
Zucker und Pfeffer1 Prise
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Eier pellen ,halbieren.Eigelb herauslösen und mit der Gabel zerdrücken.Mit Senf,Salz,Zucker,Zitronensaft und Öl glattrühren.Dann die geschälte Zwiebel,die Gürkchen und das Eiweiß Hacken,dazugeben.Die Soße mit Salz,Zucker und Pfeffer pikant abschmecken.

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    Rezept von C****0
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