selbstgemachter zitrussenf am wochnenende ausprobiert !

Zubereitung

• 1. senfsamen , salz und die getrockneten schalen fein mörsern oder in einer gewürzmühle fein mahlen.

  2. pfefferkörner mit einem stößel grob mörsern und zu dem senfgemisch geben .

  3. nun die restlichen zutaten hinzugeben und zu einer dicklichen paste verarbeiten .

  4. senf in ein heiß ausgespültes glas geben und fest verschließen . 24 std. ziehen lassen . hält sich ein halbes jahr im kühlschrank . man kann auch harissa mit reingeben oder getrocknete chillis mit verarbeiten . wieviel muß man selbst entscheiden !!!!! aber schmeckt klasse !!!

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von b****4
  vom 08.06.2010

  
• Weiterlesen