Kartoffel-Käse-Suppe mit Shrimps

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
große Kartoffeln800 g
klare Brühe - Instant1 l
Porree2 Stangen
Knobi-zehen4
TK-Erbsen200 g
Tiefsee-Krabbenfleisch - Shrimps125 g
Zitronensaft4 TL
Sahne-Schmelzkäse2 Ecken
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1. Kartoffeln schälen und grob würfeln. In der Brühe ca. 15 Minuten zugedeckt kochen. Knoblauch hacken, nach 10 Minuten zu den Kartoffeln geben. 4 EL Kartoffelwürfel aus der Brühe nehmen. Die restlichen Kartoffel und Knoblauch in der Brühe pürieren. Porree und Erbsen in die Brühe geben. Alles 5-8 Minuten köcheln lassen.

    2. Krabbenfleisch mit Zitronensaft beträufeln und kurz durchziehen lassen. Inzwischen Schmelzkäse in die Suppe geben und unter Rühren schmelzen lassen. Kartoffelwürfel und Krabbenfleisch dazugeben und die Suppe abschmecken.

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