Erdbeer- gehobelte Mandeln- Amaretto Marmelade

Zubereitung

• 1.Erdbeeren putzen und in gefällige Stücke schneiden und mit etwas Wasser in einen Topf geben. Nachdem die Früchte etwas mürber gekocht worden sind, den Gelierzucker zufügen und ca 5 min sprudelnd kochen lassen.

  2.Wenn der Zucker vollständig aufgelöst ist, Topf vom Herd nehmen, Amaretto dazutun, kurz umrühren und anschließend in die heiß ausgespülten gläser abfüllen. Zudeckeln und für 5 min auf den Kopf stellen.

  3.Selbstverständlich schmeckt auch diese Marmelade super klasse auf meinem Franskbrød.

  4.Velbekomme Bild ist eingestellt

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  Rezept von Pegasus05
  vom 31.05.2010