Zucchiniroellchen
32 Mineinfach
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Zucchiniröllchen.
Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| Zucchini frisch | 2 mittelgross |
| Mascarpone | 250 g |
| Kräutermischung italienisch | 2 TL |
| Sahne | 1 EL |
| Salz, Pfeffer, Olivenoel | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)893 (214)
Eiweiß6,9 g
Kohlenhydrate31,4 g
Fett6,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)893 (214)
Eiweiß6,9 g
Kohlenhydrate31,4 g
Fett6,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
32 Min
32 Min
1. Zucchini der Laenge nach in duenne Scheiben schneiden, von beiden Seiten wuerzen und mit Oel bestreichen und fuer 2-3 min im Backofen garen.
2. Fuer die Fuellung Mascarpone mit der Kräutermischung, Salz, Pfeffer und Sahne abschmecken, dann auf die erkalteten Zucchinischeiben verteilen und aufrollen.
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vom
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