Chinatopf
einfach
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Schweineschnitzel in dünnen Streifen geschnitten | 1000 Gramm |
| Rindfleisch in dünnen Streifen geschnitten | 1000 Gramm |
| Karotten in Scheiben | 4 |
| kleinen Kopf Weiskraut in Streifen schneiden | 1 |
| rote Paprika in Würfel nich zu klein | 4 |
| Sojabohnenkeimlinge | 2 Dosen |
| Champignon frisch in Scheiben | 800 Gramm |
| Koriander frisch nach geschmack | etwas |
| Chinagewürz | etwas |
| Sojasoße dunkel | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Honig | etwas |
| Paprikapulver scharf | etwas |
| Sesamoel zum braten | etwas |
| Stangen Porree in Ringe geschnitten | 3 |
| Fleischbrühe | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)359 (86)
Eiweiß14,5 g
Kohlenhydrate2,5 g
Fett1,8 g
Zubereitung
1. 1 Das Fleisch in den Oel scharf anbraten, herausnehmen und warmstellen. 2 Das Kraut, Karotten, Porree,Paprikawürfel, Chamoignon, und die Sojabohnenkeimlinge im Oel andünsten. Jetzt das Fleisch dazugeben und mit Fleischbrühe angiesen,(nicht zuviel )den Koriander dazu und 15 min Köcheln lassen mit den Gewürzen und den Honig abschmecken , evt mit Speisestärke leicht binden und nochmals 10 min ziehen lassen Dazu passt Reis oder gebackene Nudeln
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von frisco323
vom
Kommentare zu „Chinatopf“