Lachs-Gyros

Zubereitung

• 1. Fisch auftauen

  2. 2 EL Öl mit Gyrosgewürz verrühren

  3. Fischfilets halbieren, kurz in der Öl-Gewürz-Mischung marinieren

  4. Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen

  5. Zwiebel abziehen und würfeln

  6. Paprika abtropfen lassen und in feine Streifen schneiden

  7. 1 EL Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel andünsten, Paprikastreifen zugeben und 3 min. dünsten, mit Salz und Pfeffer und 1 Prise Zucker würzen

  8. Pitabrote im Ofen aufbacken

  9. Fisch im restlichen Öl von jeder Seite jeweils ca. 4 min. braten

  10. Pitabrote einschneiden, jeweils mit 2 Salatblättern, Paprikagemüse, Fisch und Tsatsiki füllen

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  Rezept von m****7
  vom 13.05.2010

  
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