Sonnenscheintorte

Zubereitung

• 1. Eine Tortenplatte einölen+ einen Springformrand von 26 cm Durchmesser darauf stellen.

  2. Müsli mit Butter vermischen+ als Boden in die Form drücken.1 Std kalt stellen.

  3. Aprikosen abtropfen lassen,Saft auffangen.

  4. Götterspeisepulver mit Zucker mischen + in 180 ml Aprikosensaft einrühren.Dann erwärmen,aber nicht kochen.

  5. Abkühlen lassen ,Likör einrühren.

  6. Die Hälfte der Aprikosen pürieren+ mit Schmand + Vanillezucker vermengen.

  7. Jetzt die abgekühlte Götterspeise untermengen.15 Min. kalt stellen.

  8. Sahne steif schlagen+ unter die Masse ziehen.

  9. Müsliboden mit etwas Götterspeisemasse bedecken,restliche Aprikosen darauf legen+ mit der restlichen Masse zudecken,glatt streichen.

  10. Für 6 Std. kalt stellen,kurz vor dem servieren mit Melonenkugeln derkorieren.

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  Rezept von s****r
  vom 12.05.2010

  
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