Kürbissuppe
40 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Kürbissuppe 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Öl oder Butter | 1 EL |
| Zwiebel | 1 |
| Knoblauchzehe | etwas |
| Kürbis | 600 gr. |
| Karotte | etwas |
| Wasser | 3 dl |
| Salz oder Gemüsebouillon wenig Pfeffer | 1 EL |
| Rahm | 1 dl |
| wenig Kürbiskerne | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)227 (54)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate3,4 g
Fett4,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)227 (54)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate3,4 g
Fett4,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Öl oder Butter erwärmen . Zwiebel , Knoblauch , Kürbis und Karotte vorbereiten , schneiden , zugeben Sofort auf kleine Stufe zurückschalten , unter Rühren dämpfen . Dann Wasser dazugeben und aufkochen . Würzen . Auf kleiner Stufe zugedeckt Kochen . Kochzeit 20-30 min. Suppe fein mixen , evtl. durch Sieb streichen . Wieder aufkochen . Mit Rahm verfeinern Suppe anrichten . Evtl. Kürbiskerne Rösten , darüberstreuen .
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vom
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