Aufläufe/ Überbackenes: Spargeltoast
15 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Toast | 4 Stk. |
| Schinken gekocht | 4 Scheibe |
| Spargel frisch | 500 g |
| Gouda | 4 Scheibe |
| Butter | etwas |
| Sauce Hollandaise siehe mein KB | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)248 (59)
Eiweiß2,6 g
Kohlenhydrate5,7 g
Fett2,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)248 (59)
Eiweiß2,6 g
Kohlenhydrate5,7 g
Fett2,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Spargel schälen und in ausreichend Salzwasser 10 min. garen.Toast mit Butter bestreichen und mit den Schinkenscheiben belegen. In eine gefettete Auflaufform legen und bei 220 ° 3-4 min. vortoasten.
2. Den abgetropften Spargel auf dem Toast verteilen und mit Hollandaise (Menge nach Geschmack) bedecken. Mit den Goudascheiben belegen und im Backofen ca. 20-25 min. goldbraun backen.
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vom
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