Annis würzig-scharfe Hackspieße vom Grill
25 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Gemischtes oder Rinder-Hack | 500 g |
| Zwiebel | 1 |
| Knoblauchzehen | 4 |
| Honig flüssig | 1 EL |
| Tomatensaft | 1 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | etwas |
| Harissa-Paste | 2 EL |
| Schaschlik-Spieße aus Holz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)652 (155)
Eiweiß19,5 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett8,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)652 (155)
Eiweiß19,5 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett8,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Zwiebel pellen und fein würfeln. Hack, Zwiebel, gepressten Knoblauch und die Gewürze mit Honig und Tomatensaft zu einer festen Masse verkneten und in 8 gleich große Portionen teilen. Mit feuchten Händen jeweils Hack-Würste um die Spieße formen. Bei mittlerer Hitze 8-10 Min. grillen, bis das Fleisch gebräunt, aber noch saftig ist. Spieße alle 2 Min. wenden. Tsatsiki dazu reichen.
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vom
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