Zutaten für 6 Personen
| Öl | etwas |
| weiße Schokolade | 250 g |
| Löffelbiskuits zerbröselt | 100 g |
| Walnüsse | 100 g |
| weiße Gelatine | 6 Blatt |
| Nektarien od. 12 Pfirsichhälften a.d. Dose | 6 reife |
| Vanillejoghurt | 500 g |
| Zitronensaft | 1 Eßl |
| Zucker | 80 g |
| Schlagsahne | 250 ml |
| Zitronenmelisse,Puderzucker | etwas |
Zubereitung
1. Eine Tortenplatte mit Öl einpinseln+ einen Tortenrand von 26 cm darauf stellen.
2. Walnüsse grob hacken,Schokolade hacken +schmelzen.Walnüsse,Löffelbiskiuts + Schoklade gut vermischen+ als Boden in die Form drücken,kalt stellen.
3. Gelatine einweichen.Nektarinen waschen ,halbieren,entkerne+ in Spalten schneiden.
4. Gelatine ausdrücken +auflösen.Mit 4 Eßl Joghurt vermengen.
5. Restliche Joghurt mit Zitronensaft+ Zucker verrühren,Joghurt-Gelatinemischung unterrühren.15 Min. kalt stellen.
6. Nektarinenspalten bis auf 24 Stck auf dem Boden verteilen.
7. Sahne steif schlagen + unter die Joghurtmass ziehen.Leicht Kuppelartig auf den Nektarinen verteilen.
8. Torte für 5 Std. in dem Kühlschrank füllen,danach mit Nektarienspalten,Mellisse + Puderzucker dekoriert servieren.
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vom















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